Söth´s Bioland Wochenmärkte

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Söth´s Bioland Wochenmärkte

Hochwertiges Obst und Gemüse aus ökologischem und regionalem Landbau auf Hamburger Wochenmärkten

Area:

Verkauf von Obst und Gemüse, Brot und Eiern aus ökologischem Anbau auf Hamburger Wochenmärkten.
Mittwoch 16:00-23:00 Uhr, St. Pauli, Spielbudenplatz
Freitag 12:00-18:00 Uhr, Barmbek, Vogelweide
Samstag 8:30-13:00 Uhr, Winterhude, Goldbekufer
Samstag 9:30-15:00 Uhr, Ottensen, Spritzenplatz

Our offer:

Kartoffeln, Erdbeeren und Feldgemüse liefert Gunnar Söth vom Biolandhof in Nordfriesland. Uns ist wichtig zu wissen, woher unsere Produkte, die wir verkaufen, stammen. Wir kennen unsere regionalen Lieferanten und ihre Bio-Höfe persönlich und pflegen mit vielen von ihnen langjährige Partnerschaften und Freundschaften.

What makes us special:

Zwölf Jahre habe ich, Lars Wiencke, einen eigenen Biolandbetrieb aufgebaut und selbstständig bewirtschaftet. Von meinen langjährigen Erfahrungen als leidenschaftlicher Landwirt profitieren nicht nur unsere Kunden, sondern sie spielen auch eine große Rolle in der Auswahl von Händlern. Ich pflege enge Kontakte zu meinen Lieferanten und bilde mich laufend über gesunde Böden und ökologische Landwirtschaft weiter. Diese Kenntnisse und Hintergrundinformationen gebe ich zusammen mit meinem Team gern an unsere Wochenmarkt - Kunden weiter und beantworte Fragen zum Anbau oder zur Verarbeitung. Wir alle haben immer auch Rezeptideen für unsere Produkte parat!

Contact
Owner:	Lars Wiencke
Street/Number:	Grüner Weg 4
Postcode/city:	21734 Oederquart
Country:	Germany
Telephone:	0151 27096075
email:	Lars.Wiencke@t-online.de

About us
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Year of foundation:

2012

Founder:

Lars Wiencke

Our employees:

4 x die Woche sind wir auf Hamburger Wochenmärkten vertreten. Dort verkaufe ich zusammen mit meiner Frau und unseren Mitarbeitern. Sie alle teilen die Liebe zu ökologischen Produkten, fühlen sich mit unserem Konzept verbunden und probieren gern neue Rezeptideen aus. Viele leben vegan. Wir essen alle gern, auch zusammen und in großer Runde. Engagierte Mitarbeiter für unsere Stände sind stets willkommen, wir beschäftigen auch gern Studenten.

What’s important to us:

Als Händler vermitteln wir zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Es ist uns äußerst wichtig, gute Qualität zu verkaufen, hinter der wir stehen können. Meine Leidenschaft gehört gesunden Böden sowie einer Förderung und Erhaltung derselben. Ich bin überzeugter Bioland-Landwirt, gehöre diesem Verband seit vielen Jahren an und habe lange Zeit aktiv die politischen Entwicklungen mit beeinflusst. Ein reger Austausch mit den anderen Bio-Anbau-Verbänden (z.B. Demeter, Naturland etc.) ist mir sehr wichtig.

How we sell:

Mittwoch 16:00-23:00 Uhr, St. Pauli, Spielbudenplatz
Freitag 12:00-18:00 Uhr, Barmbek, Vogelweide
Samstag 8:30-13:00 Uhr, Winterhude, Goldbekufer
Samstag 9:30-15:00 Uhr, Ottensen, Spritzenplatz

Our partnerships :

Söth´s Biolandhof, Ahrenviöl
Gärtnerei Sannmann, Hamburg
Kreutzfeldthof, Dieksanderkoog
Biolandhof Görrisau, Silberstedt
Biolandhof Enno Stapelfeld, Drochtersen
Bioland-Bäckerei Lorenzen, Joldelund
Biolandhof Andresen, Selk

What we’re working on

Seit kurzem leben wir im wunderschönen Nordkehdingen, wir sind sehr glücklich, einen schon langjährig als Bioland-Betrieb geführten Hof weiter betreiben zu können. Hier leben wir mit ein paar Hühnern, einer kleinen Mutterkuh-Herde, Bienen und vielen Wildtieren zusammen und bauen Obst und Gemüse an, die wir dann auf den Märkten in Hamburg und natürlich auch hier in der Region verkaufen. Wir freuen uns, diesen Ort in den nächsten Jahren weiter zu beleben und zu gestalten.

What interests us:

Wir sind eine große Familie, lieben unsere Produkte mit denen wir natürlich viel und gern kochen und backen. Wir probieren laufend neue Rezepte aus und freuen uns immer über Anregungen und Neues. Die Natur ist uns wichtig, Radfahren und Spazieren gehen gehört dazu. Ich selbst lese viel und interessiere mich für sehr viel. Geschichte, Soziologie und Technik fesseln mich, ich höre viele Beiträge, sehe Reportagen und lasse mich gern von Neuem anregen.

Products

Vom Acker - Söth´s Bioland
Auf unserem Acker gedeihen köstliche Kartoffeln, erlesene Erdbeeren sowie gesundes Gemüse in reicher Auswahl - alles nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes angebaut. ...

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